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=== Moyen Âge et temps modernes ===
Le nom de Couzon apparaît pour la première fois dans les dernières décennies du {{Xe}} siècle, à l’occasion de séries de donations à l’Église de Lyon. Lorsque, au {{s-|XIV}}, on est pleinement informé de la situation, on constate que les grands bénéficiaires en sont les chanoines du chapitre Saint-Jean. Ils sont représentés sur place par des chanoines obéanciers nommés et révocables par le chapitre. A ce titre ils exercent les mêmes pouvoirs de basse justice que des seigneurs laïques et perçoivent des « droits, cens, servis, dîmes, livres capitulaires ». Ils disposent de nombreuses prérogatives « comme le droit d’établir des ponts […], d’avoir des créneaux, des colombiers, des girouettes, etc » sauf à en ''abénéviser'' (concéder) certains à des particuliers. Eux seuls sont autorisés à choisir le curé desservant de la paroisse. Enfin, ce sont eux qui choisissent le châtelain-capitaine chargé de la défense de la communauté{{sfn|Fayard|2007|p=15}}.
[[Fichier:Saint_Léonard_vue_latérale.jpg|alt=chapelle Saint-Léonard vue latérale|vignette|Vue latérale de la chapelle Saint-Léonard.]]
Il faut un effort d’imagination pour se représenter le cadre de la vie de la collectivité couzonnaise car il a été profondément transformé au {{s-|XIX}}. Malgré l’hostilité de la population sous la conduite de son maire, la société PLM s’est vu concéder le droit de traverser le bourg par creusement d’une longue et profonde tranchée. Ce fut chose faite en 1856. C’est sur l’emplacement de cette tranchée que se trouvait le cœur du village. A l’intérieur d’une enceinte trapézoïdale d’environ 600 mètres de côté prenaient place le château, demeure seigneuriale au nord-ouest, l’église paroissiale construite au sud-est à la fin du {{s-|XIV}} et une quinzaine de maisons au nord-est que les propriétaires finirent par déserter au fil des siècles pour s’installer dans le bourg, les réduisant à de simples entrepôts{{sfn||id=Preinventaire1998|texte=Préinventaire 1998|p=62}}.
[[Fichier:Chapelle_Saint_Léonard_façade.jpg|alt=chapelle Saint-Léonard|vignette|Chapelle Saint-Léonard.]]
Si la fonction défensive n’aura plus grand sens avec la fin de l’insécurité, l’autorité des chanoines ne fera que se renforcer au fil des siècles dans tous les domaines et sur l’ensemble du corps social. Certes, l’exiguïté du territoire encore réduite par la raideur des pentes ne s’est pas prêtée à la floraison des résidences campagnardes telles qu’on l’a connue depuis la Renaissance à la périphérie de Lyon. Cependant, en marge de la grande masse paysanne, forte de plus de 1000 habitants à la veille de la Révolution (1124 en 1793), quelques riches familles de la grande ville s’étaient installées dans le bourg à l’exception de celle connue aujourd’hui sous le nom de maison Saint Léonard en limite d’[[Albigny-sur-Saône|Albigny]]. Cette propriété de notables lyonnais dès le Moyen-Age, était devenue au {{s-|XVIII}} avec 13 ha le plus grand domaine de la commune{{sfn||id=Preinventaire1998|texte=Préinventaire 1998|p=102-104}}. Le témoignage qui nous en est resté est une chapelle aujourd’hui désaffectée. En revanche, les sept autres édifices privés recensés dans le pré-inventaire faisaient corps avec le bourg{{sfn||id=Preinventaire1998|texte=Préinventaire 1998|p=101-124}}. Des Lyonnais étaient déjà propriétaires de la Chanoine au {{s-|XV}}. Ils ont été rejoints par ceux de la Guerrière au {{s-|XVI}}, des Dorchères et de la Viarde au {{XVIIe}}, du domaine Servan, au début, et de Saint-Raphael vers la fin du {{s-|XVIII}}. Il leur fallait chaque fois obtenir l’aval des chanoines. Ainsi, ceux de la Chanoine sont suspectés de porter préjudice à l’église voisine à propos de travaux d’agrandissement et ont la visite d’une députation{{sfn|Fayard|2007|p=105}}. Ceux de la Guerrière s’attirent les foudres du chapitre pour avoir élevé des créneaux alors qu’il ne s’agissait que de trois décors peints symboliquement au-dessus de portes d’entrée{{sfn|Fayard|2007|p=110}}.

Au total, le jugement porté sur la domination des chanoines est assez sévère. « Elle se montra peu soucieuse d’améliorer la condition matérielle des habitants […]. A la fin du {{s-|XVIII}}, le nombre des possesseurs de terre s’était accru considérablement mais les propriétaires étaient astreintes à de nombreux droits seigneuriaux, devenus d’autant plus lourds que quelques-uns de ces droits n’avaient plus de raison d’être. Aussi, en 1789, les habitants de Couzon demandèrent surtout l’affranchissement de leurs terres de toute servitude personnelle »{{sfn|Fayard|2007|p=140}}.
[[Fichier:Rue_Valesque.jpg|alt=rue Valesque|vignette|Rue Valesque.]]
L’importance des propriétés détenues par le clergé et devenues biens nationaux lors de la Révolution par décision de l’assemblée constituante nous est précisée dans le détail par Ennemond Fayard{{sfn|Fayard|2007|p=53-54}}. Elle a justifié leur division pour leur vente en quatre lots adjugés à de riches propriétaires de la commune en 1791. S’étonnera-t-on de constater que l’Eglise n’a pas trouvé de fervents défenseurs à Couzon pendant les temps sinistres de la Terreur ? Lorsque les relations s’enveniment entre les autorités lyonnaises et les Montagnards dans l’été de 1793 et que ceux-ci entreprennent la reconquête armée de la ville rebelle{{sfn|Fayard|2007|p=64-67}}, ils ont l’approbation de la municipalité même dans les aspects antireligieux de cette lutte. Du moins, le sang n’aura pas coulé à Couzon même. Le seul épisode tragique concerne la famille de François Valesque. Ce négociant en épices ennobli par ses fonctions d’échevin à Lyon et devenu propriétaire de la Guerrière en 1774, prévenu de son arrestation, a échappé à la guillotine par une fuite qui l’a conduit jusqu’en Suisse. Moins heureux, de ses deux fils, l’un fut tué dans les combats défensifs des Lyonnais tandis que l’autre a été fusillé le 18 septembre 1793 avec 49 de ses compagnons de détention « pour avoir porté les armes contre la patrie ou conspiré contre le peuple et sa liberté et pour être évidemment contrerévolutionnaire »{{sfn|Fayard|2007|p=64-67}}. Toutefois, si le souvenir de cette famille est perpétué dans un nom de rue, c’est plutôt en raison de la grande générosité de plusieurs de ses membres{{sfn|Fayard|2007|p=133-134}}.