Le pois chiche, aussi en Suisse
Troisième légumineuse la plus produite dans le monde, cette bille qui mousse dans le houmous fait partie des nouvelles cultures sur sol helvétique
Troisième légumineuse la plus produite dans le monde, cette bille qui mousse dans le houmous fait partie des nouvelles cultures sur sol helvétique
Une proposition à base de pois chiche d’Antoine Gonnet, chef au Communal, Val-d’Illiez (VS)
Explorer les parties sombres de soi pour mieux vivre avec, c’est le principe du «shadow work». Une pratique à cheval entre la psychanalyse, les thérapies corporelles, la néo-spiritualité et le chamanisme
Allier rééquilibrage nutritionnel, soins du corps et sport sur fond de gastronomie levantine, c’est ce que propose la nouvelle cure de cet hôtel de luxe situé à Crans-Montana
La célèbre maison française de soin, maquillage et parfum donne au spa du Beau-Rivage Palace de Lausanne un nouveau souffle de beauté
Montrer des usines, gravières, stations d’épuration ou raffineries sous un autre angle, c’est ce que s’évertue à faire l’architecte et photographe David Bard. Muni d’un drone, il veille sur ces zones grises de l’activité humaine
Associée à des poissons gras, des légumes doux ou du sucre, cette feuille verte au goût acidulé et à la fraîcheur vivifiante s’utilise notamment comme un puissant condiment
Une proposition à base d'oseille de Gaya Topow, artiste culinaire suisse basée à Paris
La marque alémanique célèbre les 75 ans de ses iconiques marmites à vapeur, tout en initiant les chefs en culottes courtes aux bons gestes de la gastronomie
Créer un impact positif sur la nature et la communauté locale, c’est l’ambition de l’hôtellerie dite «régénérative». Plusieurs établissements suisses poursuivent désormais ce nouvel idéal
Cette marque genevoise conçoit des bikinis et costumes une pièce haut de gamme pensés pour tous les styles de poitrines
Selon une étude relayée par la «SonntagsZeitung», les éoliennes et le photovoltaïque seront insuffisants pour la transition énergétique. D’autres infrastructures de la taille d’une centrale nucléaire sont à prévoir
Relayée dans «Le Matin Dimanche», une étude suisse suggère que les parents influencent la future carrière de leurs enfants selon leur sexe.
La fonction alarme du smartphone d’Apple rencontre des bugs fâcheux relayés sur les réseaux sociaux. Par ailleurs, le groupe californien a annoncé une baisse des ventes d’iPhone, d’iPad et d’accessoires depuis le début d’année
Près de 800 personnes en uniforme et 80 chevaux animeront le centre-ville cet après-midi en l’honneur des 275 ans de la Société des Vieux Grenadiers de Genève
Les 25 et 26 mai prochains, le festival We Love Yo proposera une quarantaine de cours pour tous les niveaux et à prix libre. Mais aussi des consultations, vente de produits artisanaux et massages
Le Pass Rando donne accès à des randonnées guidées par des accompagnateurs et accompagnatrices en montagne aspirants
Lancée par un couple hispano-franco-anglais, l’entreprise produit des kombuchas, kéfirs, kimchis et tempehs en mettant en valeur les produits locaux et de saison
Une proposition de Felipe Raupp et Manfred-Gordon Baud, chefs du Jajaffe, à Lausanne
Avec sa forme évoquant la reine des fleurs et ses couleurs bigarrées, la chicorée Castelfranco trône majestueusement sur les assiettes, en garniture ou en association avec des fromages notamment
Spécialisée dans les retraites mamans-bébés, la société «Le Dixième mois» associe langue des signes, yoga, massages et repas adaptés à la récupération post-partum. La prochaine est prévue du 26 au 28 avril à l’Hôtel Ermitage