Aussi parfumée que colorée, cette soupe aux crevettes et lait de coco nous fait voyager en Thaïlande le temps d’un repas. Prête en moins de 30 minutes et facile à congeler, on la prépare en grande quantité pour pouvoir se régaler même quand on n’a pas le temps de cuisiner !
Si votre cœur balance encore, voilà LA recette qui vous fera aimer le tofu, que vous soyez végétarien ou non. Servi avec une sauce ultra crémeuse au sésame et une salade verte, ce tofu grillé et croustillant est idéal en toute occasion : déjeuner à emporter, dîner léger, pique-nique etc…
Succombez au charme de la feta panée au miel, une gourmandise où le croustillant rencontre la tendre douceur du miel, le tout relevé d’un zeste d'agrumes pour une fraîcheur inattendue. Une recette grecque simplissime à essayer sans tarder !
Avis aux amoureux de la cuisine asiatique, on a trouvé LA recette facile et rapide pour se régaler comme au restaurant : les nouilles thaï au bœuf de Pazapah. Une recette prête en 20 minutes, qui régalera toute la famille !
Recette printanière par excellence, simple et rapide, cette frittata aux petits pois, feta et oignons nouveaux est un régal ! Plat typique de la cuisine italienne à base d'œufs, proche de l'omelette, la frittata est idéale servie avec une bonne salade. Suivez le guide pour la réussir à coup sûr.
Découvrez la recette de la porchetta, une spécialité italienne par le chef Cyril Lignac. Cette délicieuse préparation à base de cochon de lait assaisonné d'herbes aromatiques offre une explosion de saveurs méditerranéennes.
Amateurs et amatrices de recettes au chocolat, voilà une idée de collation qui devrait mettre votre gourmandise à rude épreuve. Composée de chocolat noir et de chocolat blanc, cette tablette faite maison est agrémentée de noix, de noisettes et de canneberges. Un mariage croquant gourmand !
Quand Jean Imbert partage les fourneaux avec sa mamie, cela donne une savoureuse recette de crème caramel. Un dessert au bon goût d'enfance, dont le chef nous partage la recette !
Originaire du sud du Vietnam, le Chè chuôi est un dessert gourmand, facile à préparer et relativement économique. Ce pudding de tapioca est accompagné d’une compotée de banane et de cacahuètes grillées (ou due sésame, selon les recettes). Un délice qui fait voyager nos papilles !
Revisitez le traditionnel houmous avec des lentilles corail, dans cette recette toute simple et rapide à faire. La tartinade est prête en 15 minutes grâce à la cuisson express des lentilles. Réalisée avec de la pâte des sésame et finement épicée, elle sera parfaite pour un apéritif ou un brunch !
Le ktipiti, également connu sous le nom de tirokafteri dans certaines régions de Grèce, est un dip épicé de poivrons et de feta. Voici une recette facile et rapide pour le préparer.
Les apéritifs sur la terrasse sont de rigueur ! Pour surprendre et régaler vos invités, préparez-leur ce délicieux guacamole de petits pois. Une recette signée Laurent Mariotte, aussi rapide à faire que savoureuse.
Imaginez des grappes de raisins suspendues comme des cristaux glacés, prêtes à libérer une explosion de saveurs à chaque gorgée ! Dans cet article, plongez au coeur d’un voyage captivant à travers les origines, la fabrication et la dégustation de ce nectar hivernal : le vin de glace.
L'univers du vin est rempli de secrets, et l'un des aspects les plus intrigants est de savoir quand il est approprié d'ouvrir une bouteille en avance pour profiter au maximum de ses saveurs.
Au moment de la dégustation d’une bouteille, on évoque souvent les tanins (ou tannins) comme un élément essentiel du vin. Mais savez-vous vraiment ce qu'ils sont ? Dans cet article, nous allons détailler tout ce que vous devez savoir sur eux. Vous allez apprendre comment reconnaître les tanins dans le vin, d’où ils proviennent et pourquoi ils sont indispensables.
Saviez-vous que les pruneaux pouvaient également être utilisés pour réaliser de délicieuses boissons ? Dans cette recette de cocktail sans alcool, les fruits sont mélangés avec du jus de cranberries et du citron, pour un moment des plus rafraîchissants !
Le célèbre critique gastronomique François-Régis Gaudry adore le chocolat chaud, et surtout un en particulier : celui de Perla Servan-Schreiber. Il partage sa recette ainsi que son ingrédient secret...
Pour le Réveillon, revisitez le traditionnel cocktail mimosa en le préparant avec du jus de clémentines ! Dans cette recette, le petit agrume est accompagné de sirop de fleur de sureau. Un mélange délicieux mélange pour trinquer à la nouvelle année !
Si le saumon est au cœur de nombreuses préparations d'hiver, on le retrouve également volontiers sur nos tables printanières. Avec le retour des beaux jours, le poisson s'accompagne d'asperges, de petits pois, de fenouil, de citron ou encore de rhubarbe ! Voici donc toutes nos idées de recettes pour cuisiner et sublimer le saumon au printemps.
Qui dit retour du printemps, dit retour des soirées en extérieur ! Si vous recevez, optez donc pour un apéritif dinatoire. Artichauts, asperges, petit pois et autres légumes de saison régaleront vos invités dans diverses préparations. Des tartes aux falafels, en passant par les beignets, voici toutes nos recettes pour concocter un apéritif dinatoire de printemps !
Vous avez une friteuse à air et cherchez de savoureuses recettes printanières ? Découvrez ici notre sélection de 25 recettes faciles, rapides et saines que vous pourrez réaliser avec votre Airfryer. Les légumes de printemps sont à l'honneur dans ces idées d'entrées, plats et desserts légers à tester sans plus tarder !
Pour beaucoup, la cuisine provençale est synonyme de vacances d'été, de soleil et de repas conviviaux pris à l'extérieur avec ses proches... Entre produits de la mer, légumes du soleil et fruits du verger, cette gastronomie colorées est l'occasion de mettre à l'honneur les beaux produits de la région. Découvrez notre sélection de recettes typiques !
Tout le monde connaît la fameuse quiche lorraine, mais celle-ci est loin d'être la seule spécialité régionale ! Flamiche, tatin, pissaladière... Embarquez pour un tour de France culinaire à travers cette sélection de quiches et tartes qui font la fierté de notre terroir.
Si on célèbre Mardi-Gras partout en France en dégustant de gourmands beignets sucrés, chaque région a sa propre spécialité. Des oreillettes de Provence aux bugnes lyonnaises, on fait le point sur les meilleures recettes de beignets régionaux à préparer pour Carnaval ou le goûter.
Les apéritifs sont des moments riches de convivialité. En famille ou entre amis, voyagez en Grèce grâce à notre sélection de recettes pour un apéritif grec réussi.
Changez des apéritifs classiques pain, fromage, charcuterie et crudités avec ces recettes pour un apéritif portugais. Découvrez 10 recettes de petiscos (tapas) express.
Quel meilleur cadeau qu'un bon repas fait maison pour la fête des mères ? Pour cela, nul besoin d'être un as des fourneaux ! Optez pour des grands classiques et jouez sur les présentations pour faire plaisir à votre maman, avec des recettes simples mais épatantes. De l'apéritif au dessert, découvrez nos meilleures idées !
Avec le retour des beaux jours, c'est aussi le grand retour des barbecues. Découvrez une sélection de recettes incontournables pour marquer le coup lors de vos premiers barbecues de la saison.
Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, mérite une attention particulière. Opter pour des choix sains et équilibrés dès le matin est essentiel pour bien démarrer la journée. Parmi ces choix, les fruits jouent un rôle clé, offrant une dose de vitamines et de fraîcheur pour booster votre énergie. Découvrez nos 21 recettes gourmandes mettant les fruits à l'honneur pour un petit-déjeuner savoureux et nutritif.
Ail, curcuma, gingembre... Certains aliments peuvent avoir de nombreux bénéfices pour notre santé. Grâce à leurs propriétés digestives, anti-oxydantes ou encore anti-inflammatoires, ces boosters seront vos meilleurs alliés. Voici nos idées de recettes pour les cuisiner et ainsi profiter de tous leurs bienfaits !
Le halloumi, c'est ce fromage adoré, parfait en guise d'alternative végétarienne ! En brochettes ou en salade, découvrez nos meilleures recettes de halloumi grillé ci-dessous.
En théorie, pas de panification sans gluten. Mais alors, comment retrouver le plaisir de la bonne odeur du pain qui sort du four ? Découvrez nos conseils et recettes pour préparer un délicieux pain sans gluten.
Cuisiner vos raviolis chinois dans la plus pure tradition, c’est possible avec le panier vapeur en bambou. Pas besoin de matières grasses, les aliments sont cuits sainement et conservent tous leurs bienfaits. Découvrez ses nombreux atouts à travers nos conseils et notre sélection aux petits oignons.
Fini le temps où fondue rimait avec explosion des calories. Grâce à l’appareil à fondue chinoise, le repas phare de l’hiver devient bien plus sain. Tout aussi savoureux, légumes, viandes ou nouilles se subliment ainsi d’un bouillon ultra aromatisé. Un mets dont les secrets sont à découvrir à travers nos conseils et notre sélection.
L’heure des couteaux qui ne coupent pas a enfin sonné. Parce que vos délicieux plats méritent bien mieux, le couteau japonais Santoku s’impose comme l’alternative idéale. A la clé, une découpe nette, rapide et précise de vos aliments. Et pour choisir le modèle fait pour vous, notre sélection vous attend.
Vous avez peu de temps devant vous et souhaitez préparer un repas original et savoureux ? Le chef anglo-israélien Yottam Ottolenghi nous partage ici 15 recettes faciles et rapides qui seront parfaites pour vous ! Voyagez le temps d'un repas avec ces entrées, plats et desserts simples et rapides !
Le chef étoilé Cyril Lignac, connu pour son approche gourmande et inventive de la cuisine, s'adresse à tous les passionnés de gastronomie avec une sélection de recettes qui allient simplicité, saveur et accessibilité. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes faciles et pas chères de Cyril Lignac, prouvant qu'il est possible de savourer une cuisine de chef sans complications ni gros budget. Une invitation à redécouvrir le plaisir de cuisiner au quotidien, accessible à tous !
En quête de douceurs sucrées sans passer des heures en cuisine ? Cyril Lignac, célèbre chef pâtissier, vous propose une sélection exquise de 22 desserts, tous prêts en moins de 20 minutes. Des recettes parfaites pour les gourmands pressés souhaitant impressionner leurs invités ou se faire plaisir avec des recettes simples et savoureuses.