RECEITAS REGI�ES - ALGARVE
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Algarve "...Vem o jantar! Coelho da Serra abrindo o paladar! Os frutos de Monchique em linha recta! De Pich�o, boa pinga a espumejar nos cop�zios, � t�vola repleta..." Emiliano da Costa
Viaje connosco atrav�s da gastronomia do ALGARVE...
Petiscos Am�ijoas na Cataplana Azeitonas de Sal Carac�is � Algarvia Caracoletas � Bom Apetite Choquinhos � Joaquim Gomes Conquilhas � Algarvia Sopas Arjamolho Creme de Camar�o da Quarteira Sopa de Cabe�a de Peixe Sopa de Ca��o Sopa de Conquilhas Sopa de Feij�o � Portimonense Sopa de Lebre Sopa de Lingueir�o Sopa de P�o com Tomate Sopa de Peixe
Sopas
Caldeiradas
Arroz
Aves e Ca�a Cabidela de Galo � Portimonense Cozido Misto de Aves Dona Galinha foi � Praia Galinha Cerejada � Loul� Perdiz Estufada ou Perdiz a Vapor
Pratos Completos
Carnes
Doces de Colher
Bolos Grandes
Bolos Pequenos
Diversos
fonte: Editorial Verbo C�mara Municipal de Portim�o Regi�o de Turismo do Algarve Confraria dos Gastr�nomos do Algarve voltar ao �ndice de regi�es
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